Sadali
Sadali è un piccolo comune della Barbagia di Seùlo; la maggior parte dell’attuale centro abitato si sviluppa sul bordo orientale dell’omonimo tacco che, in quanto area fortemente carsificata nella quale l’acqua piovana viene captata da inghiottitoi e fratture, non ha a disposizione le sorgenti e la disponibilità d’acqua naturale che invece caratterizzano l’area del nucleo originario del paese, l’attuale centro storico di epoca medievale, che si insediò nella stretta valle ai piedi del tacco, sui terreni metamorfici paleozoici dove, a contatto con i calcari, erano site svariate sorgenti la cui presenza, ancora oggi, ha reso celebre Sadali come il paese dell’acqua. Per questa peculiarità e per la graziosità del borgo antico, dal 2017 Sadali entra a far parte dei Borghi più belli d’Italia.
Sadali, il paese dell’acqua, ha qualcosa che lo rende del tutto speciale, un’attrazione unica nel suo genere in Sardegna: la meravigliosa Cascata di San Valentino, dedicata al patrono degli innamorati; questo piccolo gioiello, in pieno centro storico nei pressi dell’omonima chiesa, si forma su un salto roccioso naturale di circa 7 metri poco a valle della risorgiva di Funtana Manna, creando ai suoi piedi un piccolo laghetto dopo aver alimentato un grazioso mulino, a lato della cascata stessa, dove un tempo si macinava il grano. Il roccione sul quale scorre l’acqua della cascata è completamente ricoperto di muschio e questo rende ancora più magica e fiabesca l’atmosfera emanata da questo piccolo gioiello naturale.
L’acqua, quindi, come segno distintivo del centro storico di Sadali è una presenza costante nelle tante fontane e nei canaletti con le cascatelle che impreziosiscono la vista, già ricca di dettagli e colori, col suono dello scrosciare o del lento stillare.
Il centro storico di Sadali è davvero incantevole ed invita a passeggiare alla ricerca di scorci nelle pittoresche viuzze, tra i dettagli delle case e la cura nei particolari dell’arredo urbano, accompagnati da immagini e detti popolari sulla storia del paese e delle persone che lo hanno vissuto e che si racconta in targhe e cornici agli angoli e lungo le strade, cullati dal suono dell’acqua che risuona in ogni angolo.
